Εργαστήρι για Άγρια Βρώσιμα Χόρτα στην Κεφαλονιά

Το πρώτο εργαστήριο του έργου «Άγρια Βρώσιμα Χόρτα Κεφαλονιάς και Ιθάκης», που υλοποιείται με την υποστήριξη του Ionian Environment Foundation, θα πραγματοποιηθεί στα Μαντζαβινάτα Ληξουρίου, την Κυριακή 8 Μαρτίου (10:30–15:30).

Το εργαστήριο διοργανώνεται από τον Βοτανικό Κήπο Κεφαλονιάς σε συνεργασία με τον Πολιτιστικό Σύλλογο «Κουνόπετρα» και θα συντονίσει η γεωπόνος Εύη Ματιάτου. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τα άγρια βρώσιμα χόρτα, από την αναγνώριση και συλλογή τους στο πεδίο έως τη χρήση τους στη μαγειρική.

Ο Βοτανικός Κήπος Κεφαλονιάς είναι ένας οργανισμός αφιερωμένος στην περιβαλλοντική εκπαίδευση, την προστασία της βιοποικιλότητας και τη διατήρηση της τοπικής οικολογικής γνώσης. Μέσα από δράσεις στο πεδίο και συνεργασίες με την τοπική κοινωνία, προωθεί βιώσιμες σχέσεις ανάμεσα στους ανθρώπους, την τροφή και το φυσικό περιβάλλον.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το έργο, επισκεφθείτε τη σελίδα μας: Προτζεκτ.